মাশরুম এর উপকারিতা ও অপকারিতা এবং খাওয়ার নিয়ম

• এটি শিশু এবং গর্ভবতী মায়েদের জন্য নিরাপদ। এবং তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেড়িয়ে তোলে।
• ডায়াবেটিস কমাতে মাশরুম খুব ভালো কাজ করে। প্রতিদিন মাশরুম খাওয়ার ফলে ব্লাড সুগার কমে।
• গবেষকদের মতে মাশরুম এইডস প্রতিরোধ হিসেবে কাজ করে।
• অন্যান্য সবজির তুলনায় মাশরুমে অনেক বেশি ভিটামিন এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে।
• মাশরুমে থাকা ফাইবার অনেকক্ষণ সময় ধরে পেট ভরা রাখে। ফলে ক্ষুধা কম লাগে এবং ওজন কমাতে সহায়তা করে।
• যেসব মাশরুম চাষ করতে রোদের তাপ প্রয়োজন হয়, সেসব মাশরুমে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন ডি পাওয়া যায়। ভিটামিন ডি আমাদের শরীরের জন্য খুবই প্রয়োজনীয় একটি উপাদান।
• মাশরুমের রস থেকে খুশকি দূর করার এবং প্রতিরোধ করার ঔষধ বানানো হয়।
• মাশরুমে অনেক ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস রয়েছে। যা শিশুদের হাড় এবং দাঁত গঠন করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

লেখকের মন্তব্য : মাশরুম এর উপকারিতা ও অপকারিতা এবং খাওয়ার নিয়ম