জাবুটিকাবা ফলের উপকারিতা ও অপকারিতা - ত্বক ও চুলের যত্নে জাবুটিকাবা ফল

মেহগনি গাছের বীজের উপকারিতা জানুনপ্রিয় পাঠক, আমরা অনেকেই জাবুটিকাবা ফলের উপকারিতা, জাবুটিকাবা ফলের ক্ষতিকর দিক, ত্বকের যত্নে জাবুটিকাবা ফলের ব‍্যবহার, চুলের যত্নে জাবুটিকাবা ফলের ব‍্যবহার, জাবুটিকাবা ফল খাওয়ার নিয়ম, জাবুটিকাবা ফলের চাষ সম্পর্কে জানতে চাই।

কিন্তু জাবুটিকাবা একটি বিদেশি ফল হওয়ার কারণে এর সম্পর্কে অনেকেই জানে না। ব্রাজিলের এই জাবুটিকাবা ফলের উপকারিতা অনেক। তো চলুন এখন জাবুটিকাবা ফল সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক।

জাবুটিকাবা দক্ষিণ-পূর্ব ব্রাজিলের একটি ফল বহনকারী গাছ। শুধু ব্রাজিলই নয়, জাবুটিকাবা আর্জেন্টিনা, প্যারাগুয়ে এবং বলিভিয়াতেও স্থানীয়ভাবে চাষ হয়। এই ফল কাঁচা খাওয়া যেতে পারে বা জেলি এবং পানীয় তৈরি করে ব্যবহার করা যেতে পারে। জাবুটিকাবা ফলের উপকারিতা রয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আঙ্গুরের সাথে এই ফল তুলনা করা হয়।

তাজা ফল কাটার তিন থেকে চার দিন পরে গাঁজন শুরু হয়। তাই এগুলো দ্বারা প্রায়শই জ্যাম-জেলি, শক্তিশালী ওয়াইন এবং লিকার তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। ঐতিহ্যগতভাবে এই ফল হাঁপানি, ডায়রিয়া এবং টনসিলের দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের জন্য চিকিৎসা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বর্তমানে আমাদের দেশেও জাবুটিকাবা ফল চাষ করা হচ্ছে।

জাবুটিকাবা ফলের উপকারিতা বলে শেষ করা যাবে না। এই ফলের অন‍্যতম কিছু উপকারিতা তুলে ধরব। জাবুটিকাবা হেমোপটিসিস, হাঁপানি, ডায়রিয়া এবং আমাশয়ের চিকিৎসার জন‍্য ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও টনসিলের দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের জন্য এটি খুব ভালো কাজ করে।

জাবুটিকাবা ফলের মধ্যে এমন যৌগ রয়েছে যার মধ্যে ক্র‍্যানবেরি, আঙ্গুর ইত্যাদির চেয়ে বেশি অ‍্যান্টি-এজিং, অ‍্যান্টি-ইনফ্লেমেটরে এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট গুণ রয়েছে। জাবুটিকাবা ফলের উপকারিতা গুলো হল -

জাবুটিকাবা ফলের অ‍্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য এবং ভিটামিন সি উপাদান ত্বককে ভালো রাখে। বলিরেখার মতো অকাল বার্ধক‍্য রোধ করে। ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা এবং শক্তি বাড়ায়।

জাবুটিকাবা ফল ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য একটি শক্তিশালী মিত্র। এটি UV রশ্মি থেকে সুরক্ষা দেয় এবং তারুণ্যতা ধরে রাখে। সুতরাং ত্বকের যত্নে জাবুটিকাবা ফলের ব্যবহার করতে পারেন। এই ফল বেটে নিয়ে মুখে নিয়মিত লাগাতে পারেন।

জাবুটিকাবা এর পুষ্টি উপাদান চুলের বৃদ্ধির জন্য পরোক্ষভাবে সুবিধা প্রদান করে। এর প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য মাথার ত্বকের প্রদাহকে প্রশমিত করতে পারে। চুলের ফলিকল গুলোর জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পরিবেশ তৈরি করে।

জাবুটিকাবা ফলে থাকা জিঙ্ক এবং ম্যাগনেসিয়াম এর মত খনিজ গুলো চুলের টিস্যুর বৃদ্ধি করে। আর এটি ফলিকলের চারপাশে তেল গ্রন্থি গুলোর সঠিক কার্যকারিতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তাই চুলের যত্নে জাবুটিকাবা ফলের ব্যবহার করে দেখতে পারেন।

জাবুটিকাবা ফলের ক্ষতিকর দিক বা অপকারিতা রয়েছে। জাবুটিকাবা ফল মাঝারি পরিমাণে গ্রহণ করলে সকলের জন্য এটি নিরাপদ। কিন্তু এই ফলের নির্যাস অত্যধিক গ্রহণের কারণে শরীরে ট‍্যানিন তৈরি হয়। এটি দীর্ঘ সময় ধরে গ্রহণ করলে কার্সিনোজেন তৈরি করে, আর এর থেকে ক্যান্সার সৃষ্টি হতে পারে। জাবুটিকাবা ফল প্রচুর পরিমাণে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে।

ব্রাজিলিয়ান আঙ্গুর নামে পরিচিত এই জাবুটিকাবা ফল বর্তমানে বাংলাদেশেও চাষ করা হচ্ছে। জাবুটিকাবা ফলের চাষ করতে বেশি পরিশ্রম করতে হয় না। জাবুটিকাবা ফলের বীজ থেকে অথবা জাবুটিকাবা গাছে কলম করেও চাষ করা যায় সহজেই।

ব্রাজিলে এই গাছ ৪৫ ফুট পর্যন্ত লম্বা হতে পারে। কিন্তু আমাদের দেশে বা অন্যান্য দেশেও গড়ে মাত্র ১৫ ফুট পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। জাবুটিকাবা গাছ খুবই ধীরগতিতে বর্ধনশীল হয় বা বাড়তে থাকে। এই গাছে প্রথম ফল আসতে ৮ থেকে ১০ বছর সময় লাগতে পারে। এই গাছের ফল পুরো কাণ্ড জুড়ে ধরে। চাঁপাইনবাবগঞ্জের হার্টিকালচার সেন্টারে জাবুটিকাবা গাছের চারা পেতে পারেন।

জাবুটিকাবা ফল বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যায়। এটি প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে জ্যাম, জেলি বানিয়ে খাওয়া যায়। এই ফল থেকে রস বের করে শরবত বানিয়ে খেতে পারেন।

তবে সাধারণ ভাবে  জাবুটিকাবা ফল খাওয়ার নিয়ম হল- জাবুটিকাবা ফল আঙ্গুর ফলের মতো প্রথমে ভালোভাবে পানিতে ধুয়ে নিয়ে সরাসরি এর খোসা সহ খাওয়া যায়। এটি খেতে অত্যন্ত মিষ্টি এবং সুস্বাদু। এই ফল কাঁচা অবস্থায় খাওয়া যায়। কাঁচা অবস্থায় এটি সবুজ বর্ণের হয়। পাকলে গাঢ় বেগুনি রঙের হয়ে থাকে। পাকা অবস্থায় খাওয়াই উত্তম।

জাবুটিকাবা একটি অনন্য ফল যা অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং বার্ধক্য বিরোধী। এই ফলের গাঢ় বেগুনি ত্বকে পাওয়া শক্তিশালী অ্যান্থোসায়ানিন দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায়। সুতরাং সুস্থ থাকতে নিয়মিত জাবুটিকাবা ফল খেতে পারেন। কিন্তু অন্যান্য রোগে আক্রান্ত থাকলে এই ফল খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিবেন।

সম্মানিত পাঠক আজকে আমরা জাবুটিকাবা ফলের উপকারিতা, ত্বকের যত্নে জাবুটিকাবা ফলের ব্যবহার, চুলের যত্নে জাবুটিকাবা ফলের ব্যবহার, জাবুটিকাবা ফলের ক্ষতিকর দিক বা অপকারিতা, জাবুটিকাবা ফল খাওয়ার নিয়ম এবং জাবুটিকাবা ফলের চাষ সম্পর্কে। সকলকে জানাতে শেয়ার করুন। ধন্যবাদ